ANDREA LOPOPOLO, MAESTRO CHEF DELLA FRUTTA

Allestimento, scenografia ed emozione

Mi presento, sono Andrea Lopopolo,
Maestro Chef della Frutta.

La mia passione per il mondo dell’intaglio dei vegetali e della frutta nasce già quando inizio a maturare esperienza nel mondo della ristorazione.

Una sola missione: quella di far rivalutare la frutta, il suo ruolo non solo nella nostra alimentazione, ma anche negli eventi.

Sì, il giusto buffet di frutta può rendere il tuo evento indimenticabile.

Unendo la bontà della frutta alla bellezza e alla tecnica dell’allestimento, nasce la figura dello Chef della Frutta.

È nel 2016 che decido di cambiare il corso della mia vita, professionale e non.

Un vero e proprio percorso, un’intuizione che mi ha portato, dopo anni di esperienza, apprendimento, ma soprattutto passione, a diventare Maestro Chef della Frutta.

Questo sapere non poteva essere solo mio, ma meritava di essere trasmesso a chiunque fosse appassionato quanto me del mondo del fruit carving.

Per questo, ho deciso di fondare la prima Accademia Chef della frutta in Italia.

Ho immaginato il mio futuro, il mio sogno che diventava realtà.

La mia idea di allestimento e di catering della frutta parte direttamente dal cuore: con frutta intagliata, vegetali e composizioni uniche, voglio contagiare l’ospite con emozioni positive, regalando non solo un evento, ma un’esperienza indimenticabile.

A volte le parole non bastano. Allora servono le forme e i colori. E le emozioni.

Delicatezza e armonia: la mia passione e le composizioni sono come una mano di seta che accarezza il buffet e lo trasforma in arte ricca di colori e dettagli.

Negli anni, mi sono circondato di un team di professionisti appassionati e competenti come me, diventando punto di riferimento in Italia per il mondo del fruit catering e fruit carving.

La volontà di contribuire all’espansione del settore e ad una nuova consapevolezza della frutta, mi porta a strutturare un percorso formativo per aziende, strutture ricettive e professionisti, proponendo loro consulenze personalizzate sul loro business.


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Andrea Lopopolo - Il Maestro chef della frutta
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